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精品肉类>>>>全自然牛筋
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限时抢购简单说明:

名称:全自然有机牛筋

产地:加拿大

特点:无任何抗生素激素,100%纯草饲,缓慢生长,口感更香醇。

烹饪方法:红烧,烤,凉拌均可。

OnFresh尚鲜优选的全自然牛筋来自三十多年历史的Beretta家族品牌。肉牛生长依赖的牧场和干草田是被政府视为具有与湿地森林同等价值的宝贵环境,严格操控喂养使牛肉获得均衡的营养,最后还要经过严苛的食品安全措施和检查,确保无添加无激素才能被送往餐桌。

 

你会看见OnFresh尚鲜的全自然牛肉产品,肌理明确肥瘦相间,肉质富有弹性。代表着安省本地牛肉最高质量标准。我们自豪于分享安省本地优质全自然牛肉,因为它真的值得。


全自然牛筋适合的菜谱


烤熟牛筋

凉拌牛筋


【草饲牛】与【谷饲牛】区别



现代的人,大都约略地知道牛肉分为「草饲」和「谷饲」。超市里大多牛肉产品上属于「谷饲」,「草饲」牛肉相对少见。你知道其中的分别吗?

 

草饲牛的牛肉更为精瘦、牛肉风味更足;谷饲牛的牛肉,肉质鲜美多汁,更加滑嫩。但除此之外,在这二者之间,还有更多的不同。先不论草饲与谷饲,自由放养的饲养方式让动物有发挥本能的空间,动物可以运动、玩耍。而封闭圈养的环境,病菌病毒容易随着不卫生的环境(一直踩在粪便上......)感染牛只,饲料里抗生素的用量节节升高,超级病菌也随之诞生,形成工业化养殖的恶性循环。

 

草饲牛

享有空间:草饲牛几乎都在草原上放牧,可以自由跑动,拥有较大的运动空间,生活质量更高。食物适宜度:牛天生吃草,这是它们的天性,给它们吃其他食物会对它们的肠胃造成问题