本地农场冷冻鹌鹑 6只/盒

本地农场冷冻鹌鹑 6只/盒

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本地农场冷冻鹌鹑:6只每盒

        鹌鹑肉质鲜美、并且脂肪含量少,所以素有“动物人参”的美誉。自古以来,鹌鹑就被列为是名贵佳品,经常出入宫廷盛宴。鹌鹑全身是宝,肉、肝、骨、蛋等都可以被烧制成不同的菜肴,深受广大人群的喜爱。

        俗话说:“要吃飞禽,还数鹌鹑。”那么,鹌鹑到底有哪些营养价值呢?

        鹌鹑肉性味甘平,入大肠、心、肝、脾、肺、肾经,具有补中益气、清热利湿的功效。鹌鹑肉不仅在味道上胜鸡肉一筹,营养价值上也更胜一筹。鹌鹑肉中含有的蛋白质高达24.3%,另外还有多种无机盐、卵磷脂、激素、人体必需的氨基酸等,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,非常适合中老年人、高血压、肥胖症患者食用。

        根据《本草纲目》记载说:“肉能补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结热”,“肉和小豆、生姜煮食,止泄痢、酥煮食,令人下焦肥。”意思就是说,鹌鹑肉具有治疗消化不良、身体虚弱、咳嗽哮喘、神经衰弱等疾病的功效。

        鹌鹑肉可以和罗汉果、玉米、鲍鱼、枸杞等同煮,具有很好的滋补功效,但是需要注意的是,鹌鹑肉不能和猪肉、蘑菇、木耳、猪肝等同食。


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